Чем на практике (для суда) отличаются ппф от нотариально заверенного договора дарения

Здравствуйте. Отец (77 лет) хочет подарить мне, сыну от 3-го брака, свою квартиру, приобретённую им лет 40 назад (до моего рождения) в ЖСК, а его дочь от 1-го брака крайне подлый и хитрый человек хочет после его смерти кусок от квартиры отсудить. У отца был инсульт и она вроде как хочет как-то получить справку о его недееспособности или попытаться после его смерти доказать, что в момент подписания дарственной действий он своих не осозновал (был введён в заблуждение), но мы уже получили справку о том, что он не состоит на учёте у психиатора. Скажите пожалуйста, с точки зрения практики, реальны ли её шансы? Разве печать и подпись нотариуса при нотариал. форме договора дарения являются в суде доказательством того, что человек не находился в состоянии заблуждения. какую форму договора выбрать?