Стояки убраны в короба, в течении сл. месяца в доме будет замена всех стояков т. е. всё будет сломано . что делать.

Вы обязаны предоставить доступ к общедомовому имуществу, а стояки-оно самое и есть.
разумным было бы учесть этот факт до проведения ремонта, но теперь вы можете либо предоставить возможность сотрудникам ук выполнить свою работу и предусмотреть доступ к стоякам после самостоятельной укладки кафеля, либо отказаться от замены стояков и постоянно оплачивать ремонт соседей из-за прохудившейся системы, которую вы не захотели сменить.