Где устанавливать вытяжную трубу

Интересно, "внутри дома" - это как, через квартиры вести? :-)

труба должна проходить по фасаду. но, стоить всё это будет, минимум 100-150 тысяч (проект, материалы, монтаж), плюс, нужно получить разрешение не менее чем у 2/3 собственников квартир и архитектуры. в сумме, а не только тех, чьи окна выходят на эту стену. это, если пекарня внутри дома находится.
если в пристройке, всё упрощается, при условии, что от оси трубы до стены дома 8 метров и более - тогда, просто труба (как на фотографии) плюс угольный фильтр.