Имеет ли право человек иметь 2 приватизированные кв., если первая была до 18 лет, а другая после 18 ти?

Вы имеете право участвовать в приватизации еще раз (если в первый раз участвовали в приватизации будучи несовершеннолетним), то есть обе квартиры (или доли в квартирах) будут принадлежать вам по праву собственности. соответственно со своей собственностью вы можете делать что хотите, продавать, дарить и т. д.
по поводу обмена устаревшего договора на новый - непонятно. может быть, вы просто получили св-во о госуд. регистрации на квартиру, которая была приватизирована, когда вы были несовершеннолетним?