Обязана ук устанавливать плафоны в подъезде?

Не обязана. ук обязана следить за тем, чтоб в подъезде было достаточное освещение, т. е. не ниже 2 лк. эта норма установлена санпин 2.1.2.2645-10 «санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях». пишите жалобы в ук и пусть они на свое усмотрение принимают меры чтоб обеспечить данные нормы.