Наш многоквартирный жилой дом хочет забрать в свое управление другая управляющая компания. как быть?

Пока никому платить не надо. при подобных переделах сначала необходимо выяснить, какая ук в настоящий момент действует на законных основаниях. у обеих ук могут быть поддельные протоколы общего собрания об избрании и пр. поэтому проще написать письмо в прокуратуру, в котором указать, что в вашем доме в нарушение норм жилищного кодекса действует одновременно две ук и обе рассылают жильцам квитанции об плате жку. прокуратура проведет проверку и разберется.
к тому же, вы можете провести новое общее собрание собственников и принять решение о том, какая ук вам нужна. но это не гарантирует, что на следующий день не появится уже другой поддельный протокол с более свежей датой и другой избранной ук.
поэтому лучше действовать через прокуратуру и государственную жилищную инспекцию. напишите в обе эти инстанции и ждите результата.