Выписка из квартиры... кто сталкивался?

Два варианта.
1. можете в уфмс (или в мфц) по нынешнему месту жительства явиться и поать заяву о сняти с регистр. учета по месту жительства . это госуслуга. безвозмездная. в резалте поставят в паспорт штамп о снятии с рег. учета и могут еще и справку выдать о снятии.
2. можете срзау ехать в новое место жительства. вселиться и явиться на новом месте жительства в уфмс или мфц и подать заяву о регистр. по месту жительств. предъявив паспорт и законное основание для вселения. в резалте оказания госуслуги в паспорт поставят штамп о снятии с регучета по прежнему месту жительтсва и регистр. по новому. ну и этот уфмс уведомит в надлеж. порядке уфмс др. города об этих изменениях.
1 вариант предпочтительней, если например вы зарегены в квартире своей и квартиру свою продаете, разумеется лучше это сделать на месте сразу- сняться с регучета и покупателю представить доказательства, чем свалить с обещанием. что зарегитеьс по новому месту жительтсва и одновременным снятием по старому месту.
вы там может вообще до уфмс месяцами и годами не дойдете, а покупателю тут - нервничай и снимай вас реш. суда с регистр. учета.