Подскажите, пожалуйста, как правильно выбрать председателя профкома

С рабочего места уволился работник, который был избран председателем профкома и теперь, его зам не хочет предоставлять никаких документов по профкому и постоянно оттягивает собрание по выбору председателя. при этом утверждая, что необходимо за 15 дней уведомить всех членов профсоюза и должен быть кворум, т.е. 2\3 всех членов. подскажите правильно ли это