Я хочу выкупить у мамы ее долю квартиры.

Я хочу выкупить у мамы ее долю квартиры. у нас приватизированая двухкомнатная квартира саратовского проекта. квартира приватизированна на 4-х человек. мама изначально хотела разменять ее на две квартиры, в то же время предлагая вариант выкупа у нее ее доли квартиры. у меня (нас с женой) есть такая возможность. как все провести юридически грамотно ? т.е. она согласна что мы будем выкупать ее долю частями (ну там по 10 000 в неделю, либо по 50 000 в мес.) все это будет записываться. изначально составить с ней договор обговорив цену ? как быть насчет инфляции ?