Можно ли пустить квартирантов в приватизир.кв-ру, где никто не прописан? при этом их не прописывая?

Ох,опасно, в том смысле,что даже если они дадут деньги наперёд, а при этом затопят соседей, устроят пожар, продадут что либо из квартиры, а сами пустятся в бега, то проблемы будут у вас. А могут ещё сами сдавать вашу квартиру кому то ещё. Если это ваши родственники или хорошие друзья, и вам не хочется связываться с договорами и делиться с государством - сделайте опись в присутствии двух свидетелей, укажите все требования и ответственность сторон, все дружно подпишитесь, но юридической силы это иметь не будет,если что.