В 3-х комнатной квартире 5 собственников,имеющих по 1/5 доле в квартире.

Сможет! только не понятно кто ОН, который хочет смочь продать свою 1/5 долю? Если "ОН" - это несовершеннолетний собственник, то сможет с разрешения органа опеки по месту жительства, разрешение опека даст при условии, что несовершеннолетнему собственнику при отчуждении его доли будет предоставлена по праву собственности доля в другом объекте недвижимости (также жилом помещении). Если "ОН" - это совершеннолетний, то сможет, но опять-таки без органа опеки НИКУДА! поскольку также затрагиваются права несовершеннолетних. Какие именно: в 1 случае - право собственности одного ребенка и право преимущественной покупки у другого ребенка, во 2-м право преимущественной покупки двух несовершеннолетних. Если квартира отчуждается полностью, а не доля одного из собственников, то всё равно законные представители несовершеннолетних обращаются за разрешением на сделку в орган опеки. Если предоставите сразу 2 договора в опеку: один об отчуждении, а второй о приобретении в другой квартире долей в праве собственности на имя деток, то получите разрешение и всё сможете.