Как оформить эту сделку?

Не для себя вопрос. одна бабушка сирота, приютила у себя алкаша. его кинул квартиросъемщик его. по пьяни тот подписал дарственную (нашлись знакомые нотариусы) и продал хату, алкаш на улице. этот парень сказал что бы тот жил у своей подруги. и он его скоро заберет и купит ему домик. в итоге -приказывает старику алкашу бабку заставить оформить квартиру на него. бабка прибежала вся в слезах (подруга моей бабушки) я предложила ей оформить квартиру на меня. буду помогать едой, оплатой жилья, уборкой, до ее смерти, а потом квартира перейдет мне. мы семья положительная, с мужем не плохо зарабатываем, но бесплатно кормить бабку и защищать ее от алкаша не хотим. так вот как все правильно оформить что бы не смогли это оспорить не кто? (у нее есть племянница, но она плевала на бабку)