За ипотеку долг, в доле ребёнок и я ! ,не дают время погасить долг хотят подать на расторжение договора, как быть?

Ссылаться на серьезные обстоятельства, препятствующие своевременному погашению долга. такими обстоятельствами могут быть крупные траты на лечение вас или вашего ребенка, например. все остальное суд в расчет не принимает: подписывая ипотечный договор, заемщик отдает себе отчет, какие обязательства берет на себя. и представляет себе все риски типа сокращения на работе или снижения доходов.
банки практически никогда не выходят в суд ранее шестимесячной задолженности. если с вами полгода вели претензионную работу, а вы все равно не погасили долг и не пытались этого сделать, суд вряд ли будет испытывать к вам симпатию. 300 тыс долга за один месяц не образуется, и вы лукавите, говоря, что вам не дают времени на погашение.