Сделка с участие несовершеннолетнего.

Обычная сделка, таких тысячи.
только скорее всего вы имели в виду немного другое-можно ли продать долю, принадлежащую несовершеннолетнему при условии, что бабушка подарит ему долю в своей квартире. можно. на продажу доли несовершеннолетнего потребуется согласие органов опеки. обычно они дают такое разрешение при условии, что ребенку будет куплено что-то в другой квартире, но не хуже имеющегося. но иногда опека дает разрешениебесли ребенку кто-нибудь из родственников подарит какое-то жилье.

идите в опеку и обьясняйте ситуацию.