Мы купили однушку за 3600000р, но там оказался прописан ребенок этих алкашей, живущий у опекуна (не собственник)

Вы хотите зарегистрировать своего ребенка в квартире, по которой сделка уже расторгнута?
пусть собственник квартиры (алкаш) сходит с вами в паспортный стол и оформит регистрацию в этой квартире. раз они вам должны, то пусть всех троих туда и регистрирует.
причины расторжения сделки нужно еще прочитать, возможно права зарегистрированного ребенка были нарушены в договоре. а так, составляете договор, где будет написано, что несовершеннолетний ребенок алкашей может там проживать (неприятно, но лучше чем ничего)