Скажите пожалуйста, переехал на пмж в комунальную квартиру, собственник. соседи не дают пользоваться кухонной плитой

Вы вправе пользоваться плитой, установленной на кухне. вы такой же собственник, как и они.
плита является общим имуществом всех собственников комнат в коммунальной квартире.
если какое-либо имущество требует ремонта или замены, то с согласия всех собственников производят ремонт или замену. при этом каждый собственник оплачивает сумму, пропорционально площади своей комнаты.
если соседи купили и установили плиту до покупки вами комнаты, то они должны были согласовать с прежним собственником стоимость, модель, установку и он должен был внести свою долю за плиту.
они не согласовали и купили за свой счёт, это их личное желание. могли не покупать и оставить прежнюю.
получите в бти план квартиры. там видно, сколько в кухне установлено плит и моек. больше, чем в плане, устанавливать нельзя. количество плит рассчитывается из площади кухни. нельзя установить в пятиметровой кухне 10 газовых плит. это нарушение.
если в вашей кухне предусмотрена установка 1 плиты, то вторую придётся убрать и всем пользоваться только 1 плитой, а не тремя. при этом плита должна быть установлена в том месте, как в плане.
если имеется несоответствие с планом, то обратитесь в государственную жилищную инспекцию, пожарную инспекцию. обяжут всё восстановить в прежнее состояние в определённый срок. не восстановят - штраф, суд.
можете вызвать газовую службу, отключить их плиты и установить старую. пусть тоже сидят без горячей пищи, возмущаются, жалуются. не обращайте внимания, пока не придут к вам с просьбой установить общую плиту.
также обратитесь в суд с исковым заявлением о порядке пользования местами общего пользования в коммунальной квартире. по решению суда на кухне вам определят место для установки стола.
с соседями не ругайтесь, делайте всё молча.